Piemonte Bonarda

Ottenuto da uva Bonarda in purezza in un vigneto piantato a Guyot nel 1940, con un terzo di ettaro di superficie, con una resa di produzione molto bassa. Il terreno è di natura sabbiosa-argillosa e la giacitura è collinare. La località è Frazione Ravizza nel comune di San Paolo Solbrito, provincia di Asti.

Abbinamenti:
E’ un vino a tutto pasto. E’ consigliabile in particolare con salumi, primi piatti, minestre di verdura, formaggi di media stagionatura.