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Elles ont lieu, suivant les années, fin septembre ou début octobre. La date de la cueillette est fixée sur la base des résultats d'examens de laboratoire sur des échantillons de raisins prélevés sur une période de 2 à 3 semaines. La cueillette se fait à la main, dans des cageots de 20 kg. |
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Les vendanges
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Peyrani Società Semplice Agricola - Strada Tagliaverde 12 - Frazione Ravizza - 14010 San Paolo Solbrito (AT) ITALY |